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PATATE ALL'AGLIO |
| Ingredienti:
Patate 1 kg., olio vergine d'oliva dl. 1,5, aglio 3 spicchi, sale. |
| Preparazione:
Sbucciate le patate, tagliatele in fette, mettetele in una teglia con l'olio e l'aglio in spicchi. Salatele, copritele col coperchio e fate cuocere a fuoco dolce per una quarantina di minuti, avendo cura di muovere di tanto in tanto la teglia per evitare che le patate attacchino al fondo. Appena dorate, eliminate l'aglio e servitele calde. |