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"GRISPELLE" (O "VECCHIARELLE") |
| Ingredienti:
Pasta per pane 500 gr., strutto o olio per friggere, miele 150 gr oppure denso sciroppo di zucchero aromatizzato al fior d'arancio o con la scorza grattugiata di un'arancia. |
| Preparazione:
Tirate in sfoglia sottile della pasta per pane, tagliatela in listarelle, allungatele con le mani e friggetele in strutto odio bollente. Glassate poi i pezzetti fritti con del miele che avrete disciolto in un po' d'acqua, o con un denso sciroppo di zucchero profumato al fior d'arancio o, in mancanza, con la scorza grattugiata di un'arancia. |