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"MAJĄTICHE CCU MELE 'I FICU" |
| Ingredienti:
Farina 300 gr., sale, olio d'oliva per friggere, miele di fichi 250 gr. |
| Preparazione:
Impastate la farina con acqua e sale in modo da ottenere una pastella leggermente liquida. Versatela a cucchiai nella padella o, per ottenere un miglior risultato, nella padellina per le crespelle. Adagiate via via le frittatine sulla carta paglia per eliminare l'eccesso di grasso. Quando saranno ben asciutte, arrotolatele e cospargetele di miele di fichi che avrete opportunamente disciolto. Servitele ben calde. |