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TARALLI CON SUGNA E PEPE |
| Ingredienti:
Pasta per pane 500gr., sugna 50 gr., sale, pepe. |
| Preparazione:
Unite alla pasta la sugna, il sale e il pepe e, dopo averla lavorata un poco, formate un grosso cannello, dividetelo in una ventina di pezzi e formate delle ciambelle. Tuffate le ciambelle in una pentola con acqua in ebollizione, tiratele su con un mestolo bucherellato, fatele sgocciolare, allineatele su una piastra e mettetele in forno. |