|
CUDDURA CON IL LARDO |
| Ingredienti:
Pasta da pane gr. 500, lardo gr. 100, peperoncino in polvere, sugna gr. 30, sale. |
| Preparazione:
La cuddura è una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendere la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettervi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po’ di sale. Cuocere in forno ben caldo. |