|
MARIOLA |
| Ingredienti:
4 uova, 1 cucchiaio di farina, gr.50 di pecorino grattugiato, prezzemolo tritato, brodo di carne, sale. |
| Preparazione:
Sbattere le uova, amalgamatele col formaggio, la farina, il prezzemolo ed il sale, quindi friggetele, riducetele a striscioline e servitele nel brodo. |