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SPAGHETTI ALLA BOTTARGA |
| Ingredienti:
Spaghetti gr. 400, burro, bottarga gr. 100. |
| Preparazione:
Lessare gli spaghetti al dente. Durante la cottura far sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro. Versarvi poi gli spaghetti ben scolati, mescolare e spolverarli di bottarga. Servire caldissimo. |