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GADDRU A RA MANERA I DON JACINTU |
| Ingredienti:
Un pollo, patate, olio d'oliva, foglie d'alloro, pepe rosso piccante in polvere, cipolle, fette di pane abbrustolite. |
| Preparazione:
Pulite e sventrate il pollo, quindi tagliatelo a pezzi, che metterete in una casseruola con l'olio d'oliva, le foglie d'alloro, le cipolle affettate, il pepe rosso, sale e un poco d'acqua. Cuocete a calore moderato e aggiungete patate e a spicchi; quindi versate il tutto sulle fette di pane abbrustolite. |