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BACCALA' A RA MANERA D'ARCAVACATA |
| Ingredienti:
Baccalà già spugnato, diliscato e tagliato a grossi pezzi, farina di granoturco, olio d'oliva. |
| Preparazione:
Passate i pezzi di pesce nella farina di granoturco, quindi friggeteli in modo che si formi una crosta dorata e croccante. |