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CALAMARETTI COL PEPERONCINO |
| Ingredienti:
Calamaretti molto piccoli kg. 1, olio vergine d'oliva dl. 1, 2 spicchi d'aglio, sale, peperoncino piccante in polvere, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1/2 limone. |
| Preparazione:
Pulire, lavare e asciugare i calamaretti. In una padella con l'olio far imbiondire l'aglio schiacciato, eliminarlo e mettere i calamaretti, condirli con sale e peperoncino in polvere e farli cuocere per pochi minuti a fuoco vivace. A fine cottura unire il prezzemolo tritato e il sugo di mezzo limone. |