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GHIOTTA DI NATALE |
| Ingredienti:
Gr. 500 di stoccafisso, gr. 500 di cavolfiore lessati, 1 cipolla, gr. 400 di pomodori pelati, gr. 100 d'olive bianche, gr. 100 di capperi, gr. 100 d'uvetta, gr. 100 di pinoli, olio d'oliva, sale |
| Preparazione:
Ad un sugo di pomodoro con abbondante olio aggiungete gradualmente tutti gli ingredienti, lasciando per ultimi il pesce ed il cavolfiore. |