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FRITTATA CON RICOTTA E SALSICCE |
| Ingredienti:
Uova sei, ricotta pecorina fresca 100 gr., salsiccia col peperoncino piccante 100 gr., olio vergine d'oliva 1/2 dl., sale. |
| Preparazione:
In una terrina sbattete le uova, unitevi la ricotta aiutandovi con una forchetta, la salsiccia tritata e un pizzico di sale. Versate nella padella con l'olio bollente. |