| CIRO' ROSSO SUPERIORE |
| Aree di produzione: | Calabria vari com. in pr. Catanzaro | affinamento: | 1 giugno successivo all'anno di vendemmia |
| caratteristiche: | -- | abbinamento consigliato: | arrosti, capretto farcito, formaggi semiduri |
| colore: | rubino | ||
| odore: | intensamente vinoso, gradevole, delicato | vitigni: |
gaglioppo (95%) ammessi altri vitigni autorizzati(max5%) |
| sapore: | asciutto, corposo, caldo, armonico, al vellutato con l'invecchiamento | ||
| grad. alcolica min. | 13,5 |
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